Speisenkarte

Vorspeisen

Winterrollen & Knuspergarnelen mit 2erlei Dipsaucen € 9,-

Carpaccio vom Rindsfilet mit Basilikumpesto, Vogerlsalat & Parmesanspähne € 12,-

gebratener Camembert auf Brot mit Cranberry-Chutney, Honig, Nüsse & Speck € 10,-

Steak - Tartar mit Avocado & Ei-Espuma € 15,-

 

Suppen

Kräftige Rindssuppe mit hausgemachten Einlagen

Fritatten € 3,7  Leberknödel € 3,9

 Kaspressknödel € 4,-  Fleischstrudel € 4,7

Kürbis-Ingwersuppe € 4,3

Karfiol-Kokossuppe mit Spinat & gerösteten Mandeln € 4,8

Steirische Klachelsuppe mit Kren € 5,-

 

Allerlei Guad`s

Quinoa - Kuchen mit Wildkräutersauce € 11,-

Veganes Erdäpfelgulasch mit Räuchertofu € 11,-

Lasagne mit frischem Parmesan € 9,-

Omas cremige Kasnockerl im Pfandl mit Bergkäse, Champignons, Speck & Röstzwiebel € 10,-

Salatplatte vom Buffet € 10,-

Salatplatte vom Buffet mit Putenstreifen € 14,-

Kalbsrahmbeuscherl vom österr. Kalb mit Semmelknödel € 12,-

Backhendl mit Erdäpfelsalat € 13,-

Saftiges Bratl vom BIO Voralpen - Strohschwein mit Kraut & Knödel € 14,-

gebackenes Schnitzl vom BIO Voralpen - Strohschwein mit Petersilkartoffeln & Preiselbeeren € 15,-

Cordon Bleu vom BIO Voralpen - Strohschwein mit Petersilkartoffeln & Preiselbeeren € 16,-

gekochter Tafelspitz vom ALMO mit Gemüse, Bratkartoffeln & Apfelkren € 18,-

Halbe knusprig gebratene Bauernente mit Erdäpfelknödel, Blaukraut, Bratapferl & Rosmarinsafterl € 19,-

Ausseer - Saiblingsfilet mit Petersilkartoffeln & braune Butter € 20,-

Rustikales Jager - Pfandl vom heimischen Hirsch mit Rotkraut, Erdäpfelknödel & Vogelbeeren € 16,-

gefülltes Brüstl vom Goiserer Kalb mit Süsskartoffelpüree & Gemüse € 17,-

gebratene Blunzen mit Grammelkraut & Speckknöderl € 11,-

 

Steaks & Co

Black Bull Burger vom Angus Rind mit Cheddar Käse, Tomate, Salatgurke, Speck, Zwiebel, Potatoe Wedges & Dipsauce € 14,-

Surf & Turf Spieß mit Paprika, Cocktailsauce, Jalapenos & Kräuterbutter € 20,-

Tomahawk - Steak com BIO Voralpen - Strohschwein mit gebratenem Gemüse, Dipsauce, Kräuterbutter & Potatoe Wedges € 21,-

Country-Steak vom ALMO mit Pfefferkruste, Grilltomate, Zwiebel, Maiskolben, Kräuterbutter, Dipsauce & Ofenkartoffel mit Sour - Cream € 26,-

Filet-Steak vom österr. Rind mit Pfeffer-Cognacrahmsauce, Gemüsespieß & Ofenkartoffeln mit Sour-Cream € 29,-

 

Süsses

Pochierte Portweinbirne mit Zimteis & Sabayone € 7,80

Walnuss - Karamell Halbgefrorenes mit Zwergorangenragout € 7,6

Hausgemachte Mehlspeisen, Kaiserschmarrn, Palatschinken usw.

 
Wir freuen uns auf Sie !
Tischreservierung Tel +43-3623-2260

 

 

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